高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」　50元買到百分百用心

堅持始終如一　每道輕食都寫滿用心

堅持使用昂貴的台灣特級結球萵苣生菜做輕食、早午餐蛋沙拉要求加入不加醬油的中式香料特製滷蛋、鮮奶圓土司製作完全以鮮奶代替水、亞麻仔圓吐司不惜成本以老麵增加鬆軟口感，連手工牛奶棒的包裝袋，都讓他全台跑遍上山下海，才找到心中最適合的那張外包裝紙。

很少看到這樣嚴以律己的認真老闆，而他正是高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」的大當家薛老闆。 高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」的餐點原料，都是薛老闆從原產地一間間精挑細選而來，不論生菜、麵團、鮮奶、水果，無一不是他試吃再試吃的成果；所有高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」新產品更得通過他嚴格要求，每份新產品還要經所有員工內部試吃試喝三個月到半年以上，匯整內部意見不斷調整後，才能正式推出在客人面前。

對料理的這份用心與堅持，讓高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」食材成本居高不下，難怪高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」薛老闆的老婆會碎碎念：親愛的，這樣怎麼賺錢？

平實價格　高水準輕食早午餐深獲好評

高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」投入百分百心力的高水準料理，客人只要一枚50元銅板就能把營養輕食、早午餐帶回家。更特別的是，高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」同樣產品，即便在不同分店購買，所有原料、品質，甚至連盤飾位置角度都一模一樣，這點讓同業偷師模仿時大為驚訝，只好親自詢問薛老闆，如何才能達到這樣效果。

「我跟員工說，自己不吃的，就絕不可以給客人，這就是高雄HIDO禾豆咖啡簡餐的堅持！」薛老闆把員工當自家人，慢慢灌輸經營理念：品質第一、錢慢慢賺，數年來形成獨有的企業文化，不但員工流動率低，連分店都是員工出去開設；高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」的整體經營風格，隨著一個點、兩個點的增加，現在連台中精誠商圈民眾，也有著高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」的道地精緻輕食、早午餐可以品嘗。

高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」薛老闆認真的說，「好吃，要掛在客人嘴上，不是DM和宣傳上；口碑可以傳遞，品牌卻不容易保持下去」

於是，薛老闆對於自家輕食、早午餐更加努力，現在又開始台灣頭走到台灣尾，不停物色頂級蘿蔓心、找尋好吃的台灣金桔、準備開賣純手工新產品。相信消費者未來到高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」，將會看到更有創意的輕食、早午茶料理；只要小小50元，就可以買到高雄「HIDO禾豆咖啡簡餐」的百分百用心！

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電話：07-3330110
傳真：07-3330187
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E-mail：hidocoffee@yahoo.com.tw
網址：http://www.hidocafe.com.tw/

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