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評論主題: 備長炭
評論對像: oool4930 | 2010/8/17 上午 03:40:17
評論言論:

是以龍眼樹所燒成的白炭

木質較為堅韌細密. 燃燒時間可以維持較長。

外觀多裂痕.炭體水洗後光澤黑亮.形狀漂亮的可當居家擺飾.

炭產品說明-

市面上常用的進口雜木木炭在起火時都會有濃煙及嗆鼻刺眼的情形.是因為出口國窯燒炭的技術不佳,未檢驗樹種燃燒後的差異特質

龍眼白炭適合燒肉清烤.嫩烤.燒開水

龍眼白炭則主要為無煙(燃燒後的炭腥味),不會因為炭腥味讓烘烤的食物變味,由於是龍眼果樹的樹幹所燒成,所以會有清淡淡的果香,使食物原有的原味再加上特有的氣息。

材質堅硬耐燃,火侯穩定溫度熱值:700度,深受炭焙茶場業者喜愛

炭焙龍眼乾、鴨賞,幾乎所有炭焙的食品都可以用,若要室內取暖使用可搭配專用安全爐

內埔村東成路42(內埔老街.開基伯公廟前) 電話:08-7799401 0925038160


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