扁豆是我們日常生活中非常常見的一種食物，對人的身體健康是非常有好處的，扁豆能夠幫助治療脾胃虛弱，此外扁豆還可以幫助治療消化不良，同時吃扁豆對於預防中暑也是非常有?明的。 但是並不是所有人都可以吃扁豆的，比如說一些體寒的人，或者是尿路結石患者都不能吃扁豆，否則會導致患者的病情加重，對人的身體健康沒有好處，同時還有很多食物扁豆是不能搭配著一起吃的，否則會引起很多不良的癥狀。

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扁豆可以和很多食物搭配，像是豬肉，山藥等等都是可以搭配扁豆一起吃的，對人的身體健康非常有好處，能夠健脾，還能夠促進消化，但是不是任何食物都可以和扁豆搭配在一起吃的，比如說像是蛤蜊就不能和扁豆一起吃，否則很容易引起腹痛，同時還會伴隨腹瀉的癥狀，對患者的身體健康影響是很大的。

扁豆不僅不能和蛤蜊一起吃，實際上和捲心菜也不

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能一起吃，因為扁豆和捲心菜是兩種相剋的食材，因為扁豆這種食材中含有很多種微量元素，捲心菜中含有一定的草酸，當這些微量元素和草酸相遇的時候，會產生大量的草酸鈣，容易形成結石，對人的身體健康是非常不利的，所以千萬不要把扁豆和捲心菜放在一起吃，此外扁豆不熟的話，也是不能吃的， 否則很容易引起食物中毒。

扁豆是我們日常生活中非常常見的一種食物，如果吃扁豆的方法是正確的話，那麼對人體的身體健康是非常有好處的，但是如果扁豆沒有熟就吃了，或者是搭配了一些類似於蛤蜊，捲心菜這樣的食物一起吃的話，對人的身體健康危害是很大的，搭配

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蛤蜊一起吃會引起腹痛和腹瀉，而搭配捲心菜一起吃則可能引起結石，所以大家一定要加以重視。

一、扁豆花的功效與作用有哪些

1、解暑化濕，和中健脾。 主夏傷暑濕，發熱，泄瀉，痢疾，赤白帶下，跌打傷腫 。

（1）《本草圖經》：主女子赤白下，干末，米飲

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和服。

（2）《綱目》：焙研服，治崩帶; 作餛飩食，治泄痢; 擂水飲，解中一切藥毒。 功同扁豆。

（3）《嶺南採藥錄》; 敷跌打傷，去瘀生新，消腫散青黑。

（4）《四川中藥志》：和胃健脾，清熱除

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濕。 治暑熱神昏，濕滯中焦，下痢膿血，夏口腹瀉及赤白帶下。

2、據附方介紹，可治以下病症。

（1）治一切泄痢：白扁豆花正開者，擇?勿洗，以滾湯瀹過，和小豬脊肉一條，蔥一根，胡椒七粒，醬汁拌勻，就以瀹豆花汁和麵包作小餛飩，炙熟食之。 （《必用食治方》）