一、杏鮑菇有哪些家常做法

杏鮑菇炒木耳

食材：臘肉半條，胡

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蘿蔔1根，杏鮑菇1個，青蒜3棵，木耳1小把，生抽適量，蠔油半湯匙，雞粉適量

製作方法：

1、木耳洗?浸泡3小時

2、臘肉切片蒸熟

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3、杏鮑菇、胡蘿蔔切片，青蒜切段

4、熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒，然後再下胡蘿蔔翻炒至熟，最後放入青蒜

5、蠔油、生抽調味，即可出鍋

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杏鮑菇炒肉

食材：豬肉100克，杏鮑菇2個，尖椒2個，料酒適量，生抽少許，豆瓣醬1小勺，植物油適量

製作方法：

1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲

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、蒜切片。

2、瘦肉切薄片、青椒切片

3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩

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面微黃，盛出備用

4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻

5、放入蔥薑蒜炒出香味

6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻

7、加入青椒炒至斷生即可