7、治脾胃气?、?后体弱、?食欠佳：胡?卜500克，生?1?(?300克)，?瘦肉100克，??10枚，?皮1片。?全部用料放入??，武火煮沸后，文火煲半小?，?味佐膳。

　　8、治小儿??不良：胡?卜1?，每日?后吃，?服?日。

　　胡?卜的用法与用量

　　?服：煎?、生食或?汁

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。外用：?汁涂。

　　胡?卜的副作用

　　本品?生、熟皆可食

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，但生用性?，脾胃?寒者不宜。

　　酒与胡?卜不宜同食，?造成大量胡?卜素与酒精

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一同?入人体，而在肝?中?生毒素，?致肝病;另外?卜主?、胡?卜??，所以二者最好不要同食。

四、五款胡?卜的做法

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　　一、粉蒸胡?卜?。

　　材料：胡?卜1根，

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?玉米面2小勺，?，味精，?，蒜，香菜，干辣椒。

　　做法：

　　1、胡?卜去皮切成火柴杆粗?的?。

　　2、??玉米面拌入胡?卜?中，使每根胡

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?卜?表面均?的粘一?玉米面，再加入?(?一定要后放，??胡?卜?就不?出水)、味精拌?，放入?子中，把剩下的干粉也撒入胡?卜中。

　　3、放胡?卜?的?子加?保?膜，放入蒸?大火上汽后?中火蒸10分?取出。(蒸好以后立即??中取出，打?保?膜，用筷子?胡?卜??散，使多余的水汽?快蒸?，?是?了?胡?卜?干爽)。

　　4、?、蒜切末，香菜、干

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辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡?卜?上依次放入香菜段、?末、蒜末、干辣椒段。

　　5、????油，用??的油?在干辣椒上拌?即可。

　　粉蒸胡?卜?

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　　二、豆腐?胡?卜。

　　主料：北豆腐250克。

　　?料：胡?卜150克。

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　　?料：?油5克，味精5克，胡椒5克，豌豆淀粉5克，香油5克，大?5克，姜5克，植物油50克。

　　做法：

　　1、?豆腐切成?刀?。

　　2、胡?卜洗?，切成?刀?。