早餐不提倡大量，但應該品種豐富。

二、早餐如何搭配好

1、包子+粥+蔬菜+水果+雞蛋

包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以補充足夠的維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質。 包子裡多加些蝦仁可以達到補鈣的目的。 喝粥還可以美容。 這道典型的中式早餐既營養豐富又可以提供充足的能量。 如果說早餐可以提供全天30%的能量和營養，是其 他餐次補不回來的的話，這款早餐能量實足。

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2、饅頭+豆漿（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果

饅頭是中國傳統麵食，是餐桌上必不可少的主食之一。 饅頭有很多做法，白面饅頭、雜糧饅頭、菜饅頭、肉饅頭、煎饅頭片等。 主要營養成分是蛋白質和碳水化合物，是人們補充能量的基礎食物，常吃有利於保護胃腸。

3、餛飩+小菜

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餛飩也是中國傳統小吃，餡料通常以豬肉、蝦仁、蔬菜、姜等構成。 蔬菜的種類可以是白菜、香菇、芹菜等可根據自己 的口味隨意選擇。 餛飩的湯料可以加雞湯、也可是紫菜湯，也可以是西紅柿湯。 早餐吃餛飩營養豐富又開胃。 如果覺得只吃餛飩太單調了可以根據自己的口味搭配一 些小菜，營養均衡、能量充足。

4、麵條+荷包蛋+玉米+小菜

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麵條製作簡單，營養豐富。 常見的做法有打鹵麵、牛肉麵、涼麵、湯麵等。

5、麵包+牛奶+肉餅+西紅柿湯

麵包和肉餅最好是自已加工的這

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樣的早餐不僅能量充足，而且營養均衡、健康。

6、八寶粥+小菜+雞蛋

八寶粥主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化

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合物，膳食纖維，常食健脾胃，益氣安神，促消化增食慾補充體力。

7、餅+粥+小菜

餅的種類很多，比如土豆絲捲餅、發麵餅、

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千層餅，餡餅，糖餅、土豆絲餅、南瓜餅、蘿蔔絲餅、地瓜餅等。

注意事項

1.早餐吃得太早不但對健康無益

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還可能誤傷腸胃。 起床后宜先喝水補充睡眠時消耗水分活動20至30分鐘后再吃早餐。

2.早餐也要定時定點，否則會影

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響消化、吸收。

3.不要用剩菜做早餐

4.不要吃速食早餐

三、晚餐怎樣搭配好

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1、含碳水化合物豐富的食物