一、含葉酸的食物都有哪些

富含葉酸食物1：穀物類食物

含有葉酸的穀物類食物有大麥、米糠

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、小麥胚芽、糙米等。 準備懷孕的女性可根據自己的喜好選擇。

富含葉酸食物2：水果

含有葉酸的水果有橘子、草莓、櫻

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桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。 下面小編分享一道富含葉酸的水果泥。

香蕉薯泥：準備適量的香蕉馬鈴薯、草莓和

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蜂蜜。 做法：先將香蕉去皮、搗碎; 馬鈴薯洗?、去皮，放入鍋中蒸熟后，壓成泥，放涼; 然後把將香蕉泥、馬鈴薯泥混合，拌上草莓，蜂蜜即可。

富含葉酸食物3：深綠色蔬菜

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含有葉酸的深綠*蔬菜有萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。 分享一道富含葉酸的蔬菜食物。

燒油菜：準備油菜、豬油、植物油、醬油、蔥

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段薑末、雞精、鹽適量。 做法：將油菜洗?、切段; 鍋內放少許油，燒熱後先放豬油丁炒至半透明，再加蔥段、薑末，隨即放油菜稍加翻炒即可。

富含葉酸食物4：動物食物

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含有葉酸的動物食物有動物的肝臟、腎臟、禽肉（如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉）及蛋類等。 分享一道含葉酸的肉類食物。

鮮筍紅燒肉：準備五花肉、罐頭筍、青菜

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花、蔥頭、紅棗適量。 做法：將蔥頭洗?，切片; 五花肉切成正方形、罐頭筍切塊，放入開水中燙一下，撈出; 再在鍋中倒入2大匙油燒熱，放入蔥頭爆香，加紅棗、罐頭筍、五花肉煮開，改小火煮至五花肉熟爛，再加入澱粉勾芡，撒上香油，盛入盤中; 最後把青菜花洗?，放入開水中汆燙、撈出瀝干，放入五花肉盤中，淋上適量滷汁即可。

二、含葉酸比較豐富的食物

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1、蘆薈：含葉酸85-120（微克/100克）

蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購

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買新鮮蘆薈後儘快食用，且以微波爐、快炒或迅速?燙的方式烹調，保持其營養價值。

2、燕麥：含葉酸190（微克/100克）

燕麥是營養成分相當高的全谷類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸可以?明胎兒生長，一般建議可泡成粥類或將之混入白米飯中食用，都是不錯的攝取方式。

3、西蘭花：含葉酸120（微克/100克）

西蘭花的熱量極低，而對懷孕的婦女來說，不僅含有高量的葉酸，其纖維多的特性也能改善孕期便秘的困擾，是孕期食材的最佳選擇。