三、羊肉冬瓜湯的做法

羊肉冬瓜湯屬於傳統東北菜。 羊肉冬瓜湯湯色澤潔白，口味清馨，風味鮮美，是東北地區傳統的漢族名菜，羊肉酥爛，冬瓜入口即化; 羊肉味甘、性熱，營養豐富，是冬季里滋補身體的佳品，而夏秋兩季食用容易上火; 冬瓜性寒，和羊肉結合成湯，羊肉溫而不燥，冬瓜寒而不涼，使這道湯達到了盡善盡美的境界。 如此一道好湯的做法又是怎樣的呢？

原料： 羊肉片160g，冬瓜240g，食鹽適量，蔥適量，薑適量，香油適量，調和油適量，胡椒粉適量

做法：

1、準備食材。

2、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

3、鍋中放少許油燒熱，炒香蔥姜絲。

4、加入適量水燒開。

5、水沸后加入冬瓜片

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。

6、加入適量鹽調味。

7、加入少許高湯精或雞精調味。

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8、水再次沸騰后，加入羊肉片。

9、再加入適量枸杞。

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10、當湯再次煮沸，羊肉變白時，加入少許蔥花關火。

11、加入適量胡椒粉調味。

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12、再加入少許芝麻油攪勻出鍋即可。

四、蝦仁冬瓜湯的做法

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?仁冬瓜??于川菜，是一道四川的?族??名菜，冬瓜是夏季的主角之一，??丰富，富含多种?生素和人体必需的微量元素，可??人体的代?平衡，具有?胃生津、清降胃火的功效，使人食量?少，促使体?淀粉、糖?化??能，而不?成脂肪

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。冬瓜煮?再加入?仁更是甘甜可口。

冬瓜?仁?不?味道?美，?能很好地起到清?消暑的作用。提味秘?在于放入冬菜，咸?清甜。下面?一下?都?味?特的?仁冬瓜?的做法。

原料：冬瓜300g ，享硬瑪卡壯陽 享硬瑪卡有毒 享硬瑪卡高血壓沙?250g，橄?油适量，?骨?适量，冬菜适量

做法：

1、食材：冬瓜和沙?。

2、將冬瓜洗?，去皮，切粒。

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3、將沙蝦洗?，去殼，去蝦腸，用適量的食鹽醃制一會。

4、預先煲好的豬骨湯。

5、放入蝦殼，蓋鍋蓋，大火煮15分鐘后撈起蝦殼。

6、放入冬瓜，放入蝦仁。

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7、倒入適量的橄欖油，倒入適量的冬菜。

8、煮10分鐘，撈起泡沫，即可關火。

9、盛入碗中，上桌后就可美美享用。