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八角茴香的好處?八角茴香不僅是飲食領域的佼佼者，同時也是中醫界功效顯著的中藥材。它有很獨特的味道，可以在烹飪時加入，作為調味品，它可以為您的菜餚增添風味。但是當我們在吃八角茴香的時候，還有一些需要注意的地方。下面我們來看一下。
一、八角茴香的作用有哪些
八角茴香可以入藥，是溫性，有點辛辣，具有溫
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陽散寒止痛的功效。用於治療感冒、噁心、腹痛、腎虛、腰痛、腳氣等症。此外，它的果實含有揮發油，主要成分是茴香油，分別為茴香醚、茴香醛和茴香酮，它不僅能夠刺激人體的胃腸神經血管，還能夠促進人體的消化液分泌，同時也能增加人體胃腸蠕動，具有健胃、補氣的功效，有助於緩解痙攣、減輕自身的疼痛。
此外，八角茴香中還含有茴香醚，他可以促進骨髓細胞變成熟和能夠釋放到週邊血液中，有明顯增加白血球的功能。它主要是增加中性粒細胞，可用於白血球減少症。它有這麼多的作用，你都知道了嗎?
二、八角茴香可以長期使用嗎
八角茴香作為香料，可以添加到我們的菜餚中，但它也是可以作為一種傳統的中藥使用的，它是不適合長期食用。偶爾吃點就好。八角茴香吃多了就會產生一定的依賴性，所以不適合常常吃。最重要的是經常吃會對人們的腸
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胃產生影響，建議平常煮東西的時候加入一點就好，不要長時間吃。
除此之外，八角茴香是屬於一種髮物。如果有發炎和上火的現象，吃了之後就會加重。在中國的腫瘤學專家做了天然香料的致突變性研究，結果表明，肉桂、八角茴香、花椒有一定的致突變性和毒性。八角可以改變正常組織細胞的遺傳功能並使其變異。如果這些香料被更多地使用，細胞就會變形並形成癌症。你還敢吃很久嗎?
