一、醪糟的做法大全介紹
既然醪糟有這麼高的營養價值，這麼多的功效，那麼醪糟的做法是怎麼樣的呢?是不是方便媽媽們在家裡製作呢?
1、用料：
(1)大糯米兩斤
(2)酒?7g(用威爾剛安全嗎
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量在買時問清楚用量)
2、做法：
(1)糯米用清水泡至用手指捏碎後成粉狀時即可。
(2)撈出糯米瀝乾水分;酒?碾成粉末。
(3)蒸籠中加水燒沸，在蒸架上墊上紗布，再將糯米倒入鋪平。
(4)加蓋用大火蒸約四十分鐘。
(5)在此期間要做兩件事，一是將酒?碾成粉末;二是取一張被子放一紙箱裡為醪糟做一個「窩」。如威爾剛作用及藥效
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吃完威爾剛能不能喝酒果是冬天釀的話，應多加一張被子或用特厚的被子。
(6)嚐嚐看糯米有沒有蒸熟。
(7)糯米蒸熟後倒在案板上，趁熱用筷子把它們撥拉開。
(8)晾至不燙手時用手將糯米飯捏散，邊捏邊淋一點溫熱水。澆水有兩個目的，一是因為糯米飯很黏手，用手沾水澆可以讓糯米飯脫手;二是澆一點水，做出的醪糟汁會多一點。
(9)糯米飯被捏散並有一點溫熱時，撒入酒?(酒?留一點點待用)拌均勻。如果喜歡吃有點酸的醪糟，那就在糯米飯比較熱的時候放酒?。
(10)將威爾剛是什麼
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威爾剛安全嗎拌好的糯米飯裝入盆中(用土陶器皿最好，搪瓷器皿次之，實在沒有的話，那就只好用不銹鋼盆了。我什麼都沒有，就用砂燉鍋了)，在中間挖個窩(這就是傳說中的酒窩了，哈哈)，再把留下的酒?撒入。
(11)蓋上蓋子，放入被窩。
(12)被子摀緊，蓋上紙箱，按當時的氣溫，放置約兩天至五天，開蓋看看，如果那酒窩裡有了半酒窩的醪糟汁，就立即取出，揭蓋晾涼，再蓋上蓋子存放一週左右即可食用。
