一、香瓜的營養價值有哪些
香瓜的熱量（千卡）：26.00; 香瓜的膳食纖維（克）
：0.40; 香瓜的蛋白質（克）：0.40; 香瓜的脂肪（克）：0.10; 香瓜的碳水化合物（克）：6.20。
香瓜在我國各地普遍栽培，果肉生食，能止渴清
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燥，可消除口臭。 香瓜除了有祛病的功效之外，有著相當的營養價值。
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據有關專家鑒定，香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養元素。 對感染性高燒、口渴等都具有很好的療效。 其主要營養成分為每100克甜瓜瓤肉內含蛋白質0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克
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，胡蘿蔔素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
碳水化合物
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甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等物質，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩。
蛋白質
我們知道蛋白質是生命的物質基礎，沒有
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蛋白質就沒有生命。 並且在人體內不斷地進行新陳代謝，香瓜中含有的蛋白質同樣可被人體吸收利用。
轉化?
甜瓜中的轉化?可將不溶性蛋白質轉變成可溶性
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蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養。 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷。
維生素A
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香瓜中含有的維生素A對皮膚保養有很大的好處，對皮膚健康有益。 堅持使用能?明女性起到美容養顏之功效。
維生素C
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膚保養有很大的好處
甜瓜是維生素C的良好來源。 這是一種抗氧化劑，有助於防止心臟疾病，甚至癌症。 它還含有β-胡蘿蔔素。 研究發現β-胡蘿蔔素和維生素C相結合可以預防許多慢性疾病。
葉酸
