是指將某些水果或瓜果與茶一起製成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。 人們出於某種保健目的，將一些對人體有益的水果單獨製成或與茶葉一起製成的具有某種特定效果的飲料，對我們的健康有一些好處，那麼常喝水果茶有哪些功效與作用呢？ 下面就一起看看吧。
水果茶怎麼喝
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先將花果茶調配成冷飲，
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倒入漂亮的杯子中，大約九分滿就可以了，再用霜淇淋勺挖出一球霜淇淋，放到花果茶上，這樣就可以了，切記一定要用冰的花果茶，如果用熱的花果茶，那麼霜淇淋一放進去就會溶化，這樣就會影響茶的口感。
水果飲法
先將花果茶調成冷飲后，加入適量
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的水果，可以加強花果茶的口感。 例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的種類來選擇，比如藍莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇異果果粒，或是柳橙片等等。
蜜餞飲法
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把花果茶沖泡好后，加入話梅略拌一下，大約等個3分鐘左右，就有一杯好喝的蜜餞花果茶了。 花果茶用熱飲或冷飲均可，蜜餞也可使用無花果、金桔幹等，看自己喜歡什麼樣的口味，就選擇什麼樣的蜜餞，都是可以的，主要的功能只是用來增添風味而已。
果醬果茶
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把花果茶沖泡好后，加入草莓果醬1小匙，攪拌均勻后即可飲用。 其中，花果茶用熱飲或冷飲均可，果醬也可以使用其他各種口味的果醬，要注意的是，如果加了果醬，那麼蜂蜜或冰糖可以酌量減少使用份量，甚至不加也可以。
水果茶的做法和配方
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做法一
1.先放一點紅茶到壺裡把它泡開。
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2.把果汁放到鍋子里加熱，煮開時把喜歡吃的水果切丁丟下去一起煮。 可以放蘋果，橘子，鳳梨，桔子，水梨，等等。
3.小煮一會兒等水果的味道出來后，再加一小
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匙草莓果醬。
4.把泡好的紅茶丟進去一起煮。
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5.攪拌后就可以倒進壺裡了。
做法二
1.首先在鍋里放入蘋果，雪梨各八分之一。 西洋參5--10片，果粒茶如出水芙蓉5克。
