餐廳名廚做出的清蒸鱈魚好吃，因為加了破布子醬；美食料理節目教你的四川豆腐麻辣入味，因為加了辣椒醬；知名品牌鳳梨酥入口層次多元，那是因為餡內有著傳統鳳梨醬調和冬瓜醬，才能深獲饕客喜愛。任何道地入味的美食料理，背後都有著各種醬料、醬菜、醬油等醃漬物在默默貢獻，這就是美食之所以為美食的秘密之一。
高雄定芳食品在南台灣專營各種醬料、醬菜、醬油等醃漬物，舉凡冬瓜醬、鳳梨醬、破布子醬、嫩薑芽、蔭瓜醬、辣椒醬、珍珠瓜（小條瓜）等傳統古早醃漬醬料美食應有盡有，深獲企業廠商喜愛，長期培養出不少醬料、醬菜、醬油中盤商客戶及北部大量需求用戶。
高雄定芳食品堅持傳統古早工法，精心製作所有醬料、醬菜等產品，像在日式料理中不可或缺的嫩薑芽，在生薑原料採取過程中，只有十分之一比例屬於嫩芽，原料已非常珍貴，再配合傳統醬菜醃漬技術與配方，才能成為餐桌上令人讚不絕口、欲罷不能的好吃嫩薑。
一如美食料理中默不作聲、卻占重要料理角色的醬料、醬菜、醬油等醃漬物，高雄定芳食品在美食業界默默耕耘，迄今已打下醬料、醬菜的一片江山，口碑流傳甚遠；有客戶甚至表示，少了定芳食品，全台美食業者將黯然失色。
為進一步拓展家庭、公司行號客戶群，高雄定芳食品將陸續推出醬料、醬菜、醬油等禮盒罐頭類產品，讓一般消費者可送禮或自用，享受高雄定芳食品醬料、醬菜、醬油等產品的傳統古早美味。
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