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在民國六零年代，台灣物資不像現今一般富庶豐饒。而高雄左營順利黑輪正是當時美食的經典代表。不論四季，能吃上一片烤得香噴噴、口感酥脆的黑輪，都讓人有說不出的滿足。當時的順利黑輪是由一對年輕的啞巴夫妻所創立，現已交由第二代經營。三十多年陪伴著左營人的懷舊好味道，就在順利黑輪。
左營當地人都知道「順利黑輪」，老一輩人都稱做「高雄第一名黑輪」，是超過30年的好味道，許多老客戶甚至是三代同堂。採用進口魚磚手工製作，加工做成魚漿。也因此順利黑輪肉質鮮甜，沒有腥味，每片都是最新鮮的好口味。順利黑輪也堅持每日製作，提供最新鮮的服務。這樣值得信賴的好味道，難怪許多攤販、火鍋店，都向順利黑輪訂購，正是對順利黑輪品質的一種肯定。
高雄順利黑輪也建議大家，黑輪若幾天內就會吃完，可以冰在冷藏櫃，放入烤箱約5-7分鐘，看表面烤乾、底部或表面有出油狀況、黑輪漲胖即可。完成後置入盤中，依喜好灑上黑胡椒、蕃茄醬、甜辣醬皆可。在冷凍則時間延長至約七~十分鐘，方法同上，味道一樣好！
高雄順利黑輪的好口碑，已成為高雄各大「關東煮」、「火鍋」的愛用產品。更積極接受康傑科技e化輔導，參與「2010闖關遊舊城 消費集點抽好禮」，歡迎網友上網下載。
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