麵食文化源遠流長三千年，小小麵粉不僅做出麵條、麵餅，配合不同料理方式變化萬千。想感受什麼叫做「對麵點和料理的堅持」，到高雄左營舊城軍校路上的高雄
「鼎盛興牛肉麵食館」，保證吃到獨特眷村美食道地料理風味，重新感受那份眷村美食料理的感動！
左營舊城「鼎盛興牛肉麵食館」店面不大，但人潮就是絡繹不絕；不管內用外帶，消費者們總是帶著滿足笑容離去。店中最受歡迎的就是招牌牛肉麵，湯頭味淡而雅、不甜不重、口味獨特，吸引眾多食客指名品嘗；高雄「鼎盛興牛肉麵食館」老闆是中醫師，牛肉麵湯頭是他獨門中藥配方精心製作而成，難怪「鼎盛興牛肉麵食館」成為人氣第一左營舊城眷村美食。
高雄「鼎盛興牛肉麵食館」另一道深受喜愛的眷村美食，就是滿到餐盒蓋不起來的現作特製捲餅！無論是牛肉捲餅、醬肉捲餅、蔬菜捲餅，內餡份量豐富味美，每張餅皮都是手工拍打現作，搭配上獨特醬料及入口香濃的大蔥和新鮮青蔬，整個口感真是人間美味，不愧為高雄左營舊城消費者力推的眷村美食之一。
眷村美食和中山堂電影院商圈，都是高雄左營舊城民眾共同喜愛的回憶之一。鼎盛興牛肉麵食館旁的中山堂商圈，雖因人口外移、熱鬧不再，但近來吹起懷舊風，反吸引不少高雄左營舊城觀光客前往一探。
特別的是，高雄眷村美食「鼎盛興牛肉麵食館」本身也成為觀光客的私房話題景點；高雄「鼎盛興牛肉麵食館」不只從燈飾、窗花、擺設、壁畫，都呈現中華文化精緻風格，包廂中那面以率性書法揮毫出正氣凜然的諸葛亮前出師表，更是高雄左營舊城私房景點一絕。
無論細欄窗櫺或前出師表，還是從特製牛肉麵、東坡肉、獅子頭、雀巢蝦鬆、豬蹄紹興酒（醉元寶）等眷村美食名菜，到誘人香酥的各式手工餅類，「鼎盛興牛肉麵食館」成功讓高雄左營舊城觀光客大開眼界和食界。高雄左營舊城一間眷村美食小吃店做到這地步，懂美食的您還不快點來一探究竟、大啖眷村美食？
鼎盛興牛肉麵食館《高雄,左營舊城,舊城美食,牛肉麵食館》
電話：(07)587-5858
地址：高雄市左營區軍校路212號
BLOG：http://www.wretch.cc/blog/big10294362
網址：http://dcxfood.funlink.com.tw
類別：高雄,左營舊城,舊城美食,牛肉麵,舊城美食牛肉麵,高雄牛肉麵,左營牛肉麵,左營舊城牛肉麵,高雄左營舊城,高雄左營牛肉麵,高雄左營,高雄鼎盛興牛肉麵, |
