一、杏鮑菇有哪些家常做法
杏鮑菇炒木耳
食材：臘肉半條，胡
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蘿蔔1根，杏鮑菇1個，青蒜3棵，木耳1小把，生抽適量，蠔油半湯匙，雞粉適量
製作方法：
1、木耳洗?浸泡3小時
2、臘肉切片蒸熟
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3、杏鮑菇、胡蘿蔔切片，青蒜切段
4、熱油鍋，下臘肉略炒，放入杏鮑菇、木耳翻炒，然後再下胡蘿蔔翻炒至熟，最後放入青蒜
5、蠔油、生抽調味，即可出鍋
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杏鮑菇炒肉
食材：豬肉100克，杏鮑菇2個，尖椒2個，料酒適量，生抽少許，豆瓣醬1小勺，植物油適量
製作方法：
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲
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、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩
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面微黃，盛出備用
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻
5、放入蔥薑蒜炒出香味
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻
7、加入青椒炒至斷生即可
