三、冬瓜的家常做法
冬瓜的家常做法一：清炒冬瓜蝦皮
做法：
1.冬瓜去皮切片，小時候家裡人還有把冬瓜籽保留下來然後炒著當零食吃，冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺威爾剛安全嗎
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2.超市買的2塊蝦皮，用水沖洗一下，備好蔥薑蒜沫。
3.鍋中底油，油威爾剛作用及藥效
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八層熱的時候放兩至三粒花椒，再放蔥薑蒜炒出香味後，把冬瓜片倒入鍋裡編炒二分鐘左右。
4.加小半碗水，加少許鹽，大火燒冬瓜微爛後倒入蝦皮，混炒後撒些蔥花即可上桌。
冬瓜的家常做法二：三鮮冬瓜湯
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1.冬瓜、肉皮切小塊，小黃瓜、火腿切薄片，木耳撕小塊備用。
2.炒鍋倒少許油，爆香蔥薑末。
3.加入冬瓜塊翻炒。
4.把過了油的冬瓜塊倒入煮好的雞湯中。
5.冬瓜煮上10分鐘後，加入木耳和肉皮繼續煮。
6.湯滾開5分鐘後，再放入小黃瓜、火腿片，加一些鹽、胡椒粉調味即可關火。
冬瓜的家常做法三：紅燒冬瓜
做法：
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瓜去皮，切成4-5公分的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5.等汁快收乾時加蠔油，雞精再撒蔥花就OK了!
