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現在的餐飲企業，漸漸走向打出自己品牌的趨勢，無論是西餐、傳統小吃、異國料理或吃到飽美食…等等，皆以品牌形象以及產品特色為導向，也讓許多消費者藉由加盟連鎖體系來認識品牌，提供更好的消費品質。
玉口香扁食園便是其中一個很好的案例，總店位於深坑，品牌負責人鄭執行長在品牌經營上相當用心，希望將小吃精緻多元化，並做到「色、香、味」能兼具的境界，自從開放加盟連鎖後，與每位加盟主之間更善盡溝通，拓店的同時仍注重品質，希望讓「玉口香」這個品牌源遠流長。
位於新莊八德街的玉口香，加盟者賴小姐表示，自己與先生都是美食主義者，在兩夫妻決定創業加盟時，便時常研究與走訪美食，在機緣之下品嚐了玉口香的扁食，對於扁食肉質的紮實度感到驚艷與喜愛，在經過市場評估下，認為台灣人還是離不開道地小吃與麵、飯食類美食，認為玉口香品牌兼具多元與規模，品質也好，因此決定加盟玉口香。
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