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我可說是自小吃著秋香餅舖的喜餅長大的，所有的親戚只要有人結婚，喜餅的不二選擇就是高雄「秋香喜餅」。曾有一次父母想要去高雄「秋香喜餅」買餅，但是適逢高雄「秋香喜餅」前的道路施工拓寬，住在南高雄的雙親一方面對北高雄的路不熟，加上施工改變了路線原貌雖然繞了好幾次還是找不到。但是高雄「秋香喜餅」實在誘惑太大，不死心的回到家後繼續打聽正確的住址，終於隔了幾天後又驅車前往，順利的買到了不吃解不了饞的高雄「秋香喜餅」。媽咪說了，家族裡面不管是誰結婚，就是要高雄「秋香喜餅」，當然我也不例外，那醇厚的香味以及實在的材料，不必打廣告就可以聲名遠播。
很多人相信民國９９年是個幸運的年份，因為９９與中國字的久久是諧音，不論套用在任何事情上都有長長久久的吉祥之意。尤其對於情投意合的未婚男女來說，更是不可多得的結婚佳機。論到結婚的故事，高雄「秋香喜餅」的老闆可以泡壺茶與你聊上好一陣子，擁有四十多年製餅經驗的高雄「秋香喜餅」，接待過的新人可說不可勝數，當然故事可就信手拈來就有一把。
當然高雄「秋香喜餅」能給的不只是許許多多的愛情故事，他們最擅長的還是結婚囍餅的製作。雖說是老字號餅舖，但是高雄「秋香喜餅」口味卻不斷的推陳出新，不但保有傳統口味大餅如綠豆椪、鳳梨酥、蝦米肉酥等口味，更改良了原本的傳統鴛鴦餅成為鴛鴦蛋黃餅及焦糖鴛鴦餅，還推出了新口味的紅豆牛奶
餅，讓老、中、青三代不論是對傳統的依戀還是喜歡品嘗創新風味，都可輕鬆選擇。
高雄「秋香喜餅」抗漲最後一波，堅持在原物料一直漲價的現在不調整價格，從民國85年至今，依然以同樣的價格服務喜歡高雄「秋香喜餅」的老顧客，能找到好吃又不貴的喜餅實在不容易。現代化的西式喜餅雖擁有絢麗的包裝，卻往往在風味及口感上沒有特別之處，而高雄「秋香喜餅」則更在意喜餅的美味，如果沒吃過秋香的喜餅，別說你懂什麼叫好吃的喜餅。
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