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1.黃精粳米粥
做法:取黃精30公克、粳米100公克。先將黃精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加適量冰糖服食。
功效:適用於陰虛肺燥、咳嗽咽乾、脾胃虛弱。
2、黨參黃精豬肚
做法:黨參、黃精各30公克、山藥60公克、橘皮15公克、糯米150公克、豬
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胃1具。豬胃洗淨,黨參、黃精煎水取汁,橘皮切細粒,加鹽、薑、花椒少許,一併與糯米拌勻,納入豬胃,紮緊兩端,置碗中蒸熟服食。
功效:適用於脾胃虛弱、少食便溏、消瘦乏力。
3.黃精黨山蒸雛雞
做法:雛雞1隻,去毛淨膛,將黃精、黨參、懷山藥各20克填入雞腹,上抽屜蒸熟,加少許鹽調味食雞。
功效:適用於脾胃虛弱、體倦無力。
4、九轉黃精膏
做法:黃精、當歸各等份,經九蒸九曬後,水煎取濃汁,加蜂蜜適量,混勻,煎沸。每次吃1~2匙。
功效:適用於老人身體虛弱、精血不足、早衰白髮。
西洋參功效:補肺降火,養胃生津,益氣安神。用於肺陰不足,虛熱喘咳,咳血,熱病傷陰燥咳,病後虛弱。
枸杞子功效:滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝酸痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
黃精功效:補氣養陰,健脾益腎,潤肺。
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用於脾胃虛弱,體倦乏力,口乾食少,肺部虛燥咳,精血不足,內熱消渴。
黃耆功效:補氣固表,利尿托毒,排膿,斂瘡生肌。用於氣虛乏力,食少便溏,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,氣虛水腫,癰疽難潰,久潰不斂,內熱消渴等。
中醫認為,西洋參屬於涼藥,宜補氣養陰。如果身體有熱症,例如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力,使用西洋參類補品可以達到調養的目的。反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。枸杞子不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有發炎、腹瀉的人最好別吃。