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隨著人們對鐵皮石斛的不斷認識和開發利用，鐵皮石斛的食用方法也呈現出多樣化，但食用方法和方式的不同，威而剛的適合人群威而剛的真假威而剛可以撐多久什麼人不能吃威而剛威而剛真的有效嗎吃威而剛會中風嗎威而剛可以一直吃嗎
對其功效與作用的發揮是有所影響的。此外，鐵皮石斛在藥用上也是有一些禁忌的：
1.單獨使用需長煮
鐵皮石斛在單一使用時，無需擔心什麼，只是需要熬煮較長時間，才能更好地發揮其藥效。
2.與其他藥材同食有禁忌
鐵皮石斛與其他藥材一同煎熬時，應提前煮30分鐘以上，再與其他藥材同熬，這樣更能發揮藥效;而且，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。
3.用量寧少不益多
在日常保健中，對鐵皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹瀉，而石斛鹼的攝入量過大可能抑制心威爾剛安全嗎威爾剛的學名有哪些威爾剛多久吃一次吃威爾剛會變大嗎威爾剛可以空腹吃嗎威爾剛會降血壓嗎
臟和呼吸、降低血壓;而在藥用的時候更是要謹慎，需遵醫囑服用，不要急功近利，擅自增加用量，否則可能造成一些不良反應，或損害身體。
4.食後勿吃蘿蔔
鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化、吸收;而蘿蔔有排便通氣的作用，食用鐵皮石斛後又吃蘿蔔，會影響腸道對鐵皮石斛有效成分的吸收，從而減少或是達不到防治疾病和保健養生的效果。
5.忌與綠豆同食
綠豆對鐵皮石斛功效的發揮有抑製作用，因此，二者不要同食最好。
6.有些人不宜食用
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石斛雖然功能和應用廣泛，但還是有禁忌人群。中醫理論上，鐵皮石斛屬清潤，虛而無火，或實熱證、舌苔厚膩、腹脹者忌食;鐵皮石斛能斂邪氣，溫熱病不宜早用，如感冒初期;鐵皮石斛還能助濕邪，濕溫未化燥者忌食。鐵皮石斛助陰，胃寒者食用，更傷陽氣，因此也禁服